www.xxxcharr.nl

Ik win nooit echt wat leuks. Maar dit keer wel. Ik deed mee via de AH to go Instagram pagina en won een koekjes pakket! Ik stelde me er niet te veel van voor maar toen het geleverd werd was ik razend enthousiast! Koekjes van een heel mooi, leuk merk met echt zelfgemaakte koeck en combinaties! Ik testte alles met plezier uit en deel graag mijn mening met jullie! ( je bent gewaarschuwd voor heel veel lekkers! )

read more


Hey! Deze diary is een hele grote. Een diary met foto’s van 2017 maar ook al van 2018. Want we zijn een nieuw jaar in gegaan en dat blijft altijd gek en raar. Maar ook fijn! Een nieuw jaar met nieuwe kansen, uitdagingen en hopelijk heel veel moois! Happy new year dus bij deze voor jullie allemlaa! Ik heb een tijdje niet geblogd omdat ik erg druk was dus je ziet de diary vanaf de week voor kerstmis. Hier zie je meteen mijn kerst, hoe de feestdagen waren en mijn drukke leventje! Veel plezier met lezen 🙂

read more

Jongens.. Jullie houden allemaal van chocolade en kitkats toch? Dan kan je nu je hartje ophalen in de speciale pop up store op Utrecht Centraal! Toen ik vanmiddag begon met werken viel me deze store ineens op. De chocolatery van Kitkat die tot 23 december blijft! Dus zoek je een orgineel kerst cadeau, wil je je vriend verrassen met deze candy bar of gewoon jezelf een cadeau geven lees dan even verder!

read more

STORMLOOP IN 3, 2, 1… DUNKIN’ DONUTS OPENT VOLGENDE WEEK FILIAAL IN UTRECHT

 Donutliefhebbers kunnen over precies een week ook hun hart ophalen in Utrecht: dan opent Dunkin’ Donuts het tweede filiaal in Nederland.

Er is nog meer goed nieuws: de eerste honderd klanten krijgen een jaar (!) lang gratis donuts.

ZOETIGHEID
Op 12 oktober om 07.00 uur opent de eerste vestiging van Utrecht haar deuren aan het Vredenburg, naast de ICI Paris en de Only. Naast donuts verkoopt de keten ook versgebakken bagels, muffins en croissants. Drie dagen na de opening, vanaf 15 oktober, gaat de winkel starten met thuisbezorgen via Uber Eats.

GEKKENHUIS
De Amerikaanse donutwinkel is overgewaaid naar Nederland en opende eerder dit jaar al een vestiging in Amsterdam, die uitermate populair is. Tijdens de opening van het eerste filiaal stuntte de winkel met dezelfde actie: een jaar lang gratis donuts voor de eerste honderd klanten. Dat liep toen uit op een gekkenhuis: hordes mensen verzamelden zich voor de deur van het filiaal in Amsterdam. Twaalf uur van tevoren.

- ̗̀pinterest: paolaalem ̖́-

Dat word mijn wekker zetten donderdag! Wie gaat ook een poging wagen?

 

Als ik moest kiezen tussen mijn favoriete chocolade merk is dat absoluut Tony Chocolonely! Deze chocolade smaakt zo heerlijk, heeft best verrassende combinaties en ze komen elke keer weer met vernieuwende smaken. De zomer is bijna ten einde en hoewel dit jammer is komen er wel weer 3 limited edition smaken aan! Vanaf nu liggen er tijdelijk 3 nieuwe smaken in de winkels!

Naast de nieuwe vaste smaken die Tony’s jaarlijks aan het assortiment toevoegt, introduceren ze ook altijd 3 limited editions: bijzondere smaken die slechts in een beperkte oplage gemaakt worden en maar tijdelijk verkrijgbaar zijn. Zolang de voorraad strekt dus, en die voorraad zal met deze smaken vast heel snel op zijn…

De nieuwe limited editions zijn:

limited tony's chocolonely

Donkere melk 42% rogge zeezout


Aaaah daar is ‘ie weer: donkere melk! Melkchocolade, maar dan met meer cacao. Ik ben dus mega fan. Tony’s omschrijft deze reep als ‘’n Broodje Tony’s; knapperige rogge met een snufje zeezout in de nieuwe donkere melkchocolade met 42% cacao.’ De inspiratie hiervoor werd opgedaan uit een Britse reep gemaakt met brood, hoe grappig is dat. De reep heeft een heerlijke crunch en het heeft ergens iets hartigs, wat ik echt mega lekker vind.

 

limited tony's chocolonely

Melk 32% stoofpeer


Hoor je de kerstklokken al luiden? Stoofpeertjes doen me altijd aan de feestdagen denken: mijn oma maakt namelijk de allerlekkerste. De peren die voor deze reep gebruikt zijn komen vanuit een Nederlands fruitbedrijf; helemaal milieu-proof dus. Tony’s heeft er nog wat kaneel en citroen aan toegevoeg en… het resultaat mag er zijn! Hier ben ik mega mega benieuwd naar! Stoofpeer en chocolade, heaven!

 

limited tony's chocolonely

Wit 28% stracciatella


Dit is het ‘toetje’ onder de limiteds: romige witte chocolade met stukjes pure chocolade én cacao nibs. Een soort stracciatella ijsje dus, maar dan anders 😉

De Limited Editions zijn vanaf 1 september 2017 tijdelijk verkrijgbaar bij Marqt, Bijenkorf, Wereldwinkels, WAAR, Jamin en cadeau- en delicatessenwinkels. Naar welke smaak ben jij het meest benieuwd? Ik wil sowieso mijn tanden in de stoofpeertjes zetten!

Goeiemiddag! Welkom bij een nieuwe photodiary. Afgelopen week was nog best chill. Ik was ziek gemeld en heb dus vooral in bed gelegen. Woensdag en donderdag was ik vrij van werk en deed ik nog wat leuke dingen met een vriendin. Het weekend kwam Pamela naar me toe en verder werkte ik lekker bij Rituals. Kijken jullie mee naar mijn weekje?

Ik was nog een paar dagen niet lekker en bleef ziekjes thuis van werk. Wel knuffelde ik lekker veel met de chihuahua’s <3

Ze hielden me gezelschap terwijl ik tv keek, sliep of een blogje maakte. De zwarte, minnie heeft een pakje aan omdat ze loops is. Wel mooi versierd met een strik!

De dag erna was ik nog vrij van werk. Ik was weer opgeknapt en de pijnstillers hadden hun werking gedaan. Samen met mijn schoonmoeder en schoonzusje gingen we s’ochtends naar de opening van de nieuwe Douglas. Hier had ik ook een baan aangeboden gekregen maar ik ga Rituals niet opzeggen. De opening was leuk, we kregen een glaasje bubbels en er waren mooie merken! Benefit! <3

Ik at s’avonds heerlijk door mijn moeder gekookt: een visje, rijst en roerbakgroenten. Hmm! Met een glas wijn erbij.

Vrijdag en zaterdag moest ik beide dagen werken van 10-7 en 9-6. 2 lange dagen maar ik had er weer zin in na 4 dagen ziek geweest te zijn. Ik voelde me een beetje een zaken vrouwtje haha! Mijn lange grijze jas, een donut knot en een cappuccino on the go!

Zaterdag al vroeg uit de veren omdat ik om 9 moest beginnen en mijn bus in het weekend maar 1 keer per uur rijdt. En dus was ik om 07:00 al onderweg en zat ik te wachten op de bus. Met dit prachtige uitzicht. Pretty sky!

Ik kwam super vroeg aan op werk en had nog lekker veel tijd. Ik haalde koffie, ontbeet even rustig en lakte mijn nagels in deze geweldige koraal kleur. Love it!

 Anne had heerlijk gekookt! Burrito’s! Dat was fijn thuis komen. Ze had goed gevulde burrito’s gemaakt met kip, kidney beans, groenten en heel veel kaas. Lekker!

Loveuuu! <3

Zondag kwam Pamela mijn vriendin naar Veghel. We hadden elkaar lang niet gezien en wilde weer lekker kletsen samen. We reserveerde een high tea bij de Brownies & Downies en die was super! We hadden 12 soorten thee waaruit je kon kiezen en alles werd super leuk geserveerd.

Als amuse begonnen we met een bitterbal. Superleuke details erom heen. De bitterballen zaten op een stokje in een potje zeezout en op het balletje zat een klein toefje mayonaise. Heerlijk!

Daarna een heerlijk soepje. Een hele dikke, rijkgevulde soep. Tomaat/paprika met allerlei groentes erdoorheen. Met 2 verse broodjes kruidenboter.

Als hoofd item kregen we maar liefst 4 dik belegde broodjes! Carpaccio, tonijn, zalm en ham/kaas. Goed belegd met heel veel rauwkost, groenten en allerlei sausjes. Het was super lekker.

Als laatste de toetjes! Pamela en ik zaten eigenlijk al heel erg vol van alles maar deze toetjes zagen er ook zo lekker uit! Een blondie met witte chocolade, blueberry’s en stroop, een stuk appeltaart en een vers gemaakte brownie die nog warm was. Alles was mega mega lekker en vers gemaakt. Heerlijk!

Heerlijk vol gegeten, voldaan en een super gezellige middag gehad! <3

We maakten samen nog wat foto’s en een outfit foto voor op mijn Instagram. Ik droeg een lekker opvallend rood pak! De jumpsuit komt van de Coolcat. Ik combineerde hem met een spijkerjasje met badges en mijn zwarte laarsjes. Happy sunday!

En dat was mijn weekje. Weer een hoop leuke dingen, lekker gewerkt en een fijn weekend gehad. Ik voel me weer helemaal fit en deze nieuwe week word ook weer leuk!  Vandaag ben ik vrij en begon ik mijn week goed met een flink rondje hardlopen. Vanmiddag gaan Pamela en ik naar de kermis in Uden en vanavond gaan we bbq’en. Morgen t/m Vrijdag moet ik even fulltime werken maar dan weer het hele weekend vrij! Heerlijk! Hoe gaat het met jullie? Al vakantie plannen gemaakt of ook gewoon lekker werken? Bedankt voor het lezen en een fijne week gewenst!

Ik ben een echte zoetekauw. Charlotte houdt van chocolade, koekjes, zoet en daarom dacht ik: ik maak een combinatie van die 3. Een calorieën bom maar wel mega mega lekker! Vandaag laat ik je in een klein recept zien hoe je deze overheerlijke  witte chocolade oreo cheesecake maakt!

Ik heb geen uitgebreid foto verslag van hoe je het maakt maar het is niet super moeilijk. Als je goed de stappen volgt lukt het allemaal! Ik maakte de taart samen met m’n lieve vriend Rob en zo konden we elkaar goed aanvullen. En super gezellig om samen te maken! 🙂

Wat heb je nodig voor 1 oreo cheesecake 

300 gram Oreo’s

80 gram boter, gesmolten

300 ml slagroom

200 gram suiker

12 blaadjes gelatine, geweekt in koud water

200 gram witte chocolade

200 gram pure chocolade

400 gram roomkaas

1 eetlepel plantaardige olie

8 Oreo’s White Choc

Witte chocoladevlokken

Springvorm van 24 cm doorsnede, bekleed met bakpapier

Als je alle ingrediënten hebt kan je beginnen! 🙂

Maal de Oreo’s fijn in de keukenmachine. Meng met de gesmolten boter. Druk het oreo-mengsel aan in de springvorm. Klop 200 milliliter van de slagroom met de suiker stijf. Los de gelatine op in een pan met de resterende 100 milliliter slagroom boven zacht vuur.

Smelt de witte en pure chocolade au bain-marie, apart van elkaar, dus elk in een eigen vuurvaste kom op een pan met kokend water; zorg dat de bodems van de kommen het water niet raken.

Meng de gesmolten witte chocolade met de roomkaas, de stijfgeklopte slagroom en de slagroom met gelatine en stort op de koekbodem.

Roer de olie door de gesmolten pure chocolade. Dip de Oreo’s White Choc in de chocolade en druk ze in de taart. Versier die met overgebleven pure chocolade en de witte chocoladevlokken. De taart hoeft niet gebakken te worden, maar moet wel een paar uur opstijven in de koelkast.

Let op: deze cheesecake is supermachtig! Dus snijd kleine puntjes.

 

Na 4 uur opstijven is de taart klaar! Hij hoeft dus niet eens gebakken te worden. De taart ziet er prachtig en feestelijk uit. Hij is een calorieën bom maar mega mega lekker, zoet, machtig en  vullend. Na 1 klein stukje zit je echt helemaal vol! Maar de taart is super leuk om te maken en dus zeker  geslaagd!

Mocht je hem gaan maken laat het me even weten 🙂

Voldoende nachtrust, een paar keer per week sporten, tijd voor ontspanning, volop groente en fruit eten: een gezonde levensstijl is populairder dan ooit. Biotona ondersteunt deze lifestyle met een complete lijn premium kwaliteit raw & organic superfoods, supersappen en superconcentraten ter aanvulling op de dagelijkse voeding. De superfoods zijn een lekkere manier om jezelf dagelijks een gezondheidsboost te geven. Voeg ze toe aan smoothies, shakes, andere superfoods, (plantaardige) melk, yoghurt of water voor een snelle en eenvoudige gezonde touch. 100% puur en natuurlijk: een kleine aanvulling met een groot effect! Ik laat je vandaag 2 varianten zien.


Biotona: raw & organic Biotona heeft een uitgebreid assortiment raw & organic superfoods die een minimum aan bewerkingen hebben ondergaan. Tijdens de bereiding/productie blijft de temperatuur altijd onder 42º C, wat het behoud van alle vitaminen, mineralen en enzymen garandeert. Biotona maakt gebruik van de kracht van de natuur en bundelt al het goede van powerplanten, grassen, bessen en groenten in haar producten. De zeer complete lijn varieert van bekende powerfoods als Goji, Acai en Pomegranate tot minder bekende soorten als Moringa en Camu camu. Organic crackers uit gespruite biologische zaden en een drietal wieren maken het bijzondere assortiment compleet

Wat maakt Biotona raw & organic superfoods uniek:
✓ 100% puur, van gecontroleerd biologische teelt voor een maximum aan kwaliteit en duurzaamheid en een minimum aan belasting van mens en milieu
✓ Gecertificeerd Vegan®, vrij van dierlijke ingrediënten, niet genetisch gemanipuleerd
✓ Gluten- en cholesterolvrij
✓ Vrij van conserveermiddelen, additieven, smaakkleur-, zoet- of geurstoffen
✓ Vooral: lekker en gemakkelijk te bereiden

Bio Veggie Protein is een optimaal complex van plantaardige eiwitbronnen uit bruine rijst, erwten en hennepzaden en is speciaal ontwikkeld om te voldoen aan de eiwitbehoeften van bijvoorbeeld sporters, vegetariërs/veganisten of mensen die een alternatieve, plantaardige maar kwalitatieve eiwitbron zoeken voor dagelijks gebruik. Het draagt bij tot het behoud en de groei van de spiermassa en is ideaal voor eiwitdiëten. Ik moet zeggen, toen ik dit voor het eerst rook en zag trok ik even mijn neus op.. Maar als je hem verwerkt door je smoothie of een ander sapje merk je daar helemaal niks van! Consumentenadviesprijs: €16,30

En zo is er nog een variant. Veggie protein. Helemaal gericht op proteines en 100 % raw dus helemaal goed voor alle healthy en gezonde maaltijden/diëten.

Dit nieuwe merk is verrassend en geeft een geweldig effect toe aan je smoothies, dagelijkse maaltijden en voeding. Een kleine aanvulling met een groot effect! Er zijn nog meer verschillende varianten en smaken te verkrijgen. Alles word verpakt in een zak van 200 gram waar je een hele lange tijd mee doet.

Biotona is exclusief verkrijgbaar bij Holland & Barrett (voorheen De Tuinen) in Nederland. Voor informatie, vestigingen en de webshop: www.hollandandbarrett.nl

Ben jij ook bezig met gezonde voeding, super foods en raw powders?

img_6865uzuma

Een gezonde levensstijl, gezond eten en veel sporten, tegenwoordig lijkt het wel of iedereen er heel graag aan mee doet. En ook ik ben een van die personen die graag gezond leeft, let op haar voeding en het liefste 3 keer per week een rondje doet hardlopen. Gezond leven wilt iedereen toch? Ik zag vaak shakes en juices voorbij komen en werd benaderd voor een 3 daagse sapkuur. Iets compleet anders dan gezonde voeding maar ik ging de uitdaging aan! Ik vertel je vandaag alles over de detox sapkuur van Uzuma!

read more

14556050_1314500048560631_738452505_n

Goeiemorgen allemaal! Een nieuwe week, een nieuwe maand en dat betekend dus weer een frisse nieuwe start! Het is vandaag maandag en ik ben vandaag nog een dagje vrij. Aankomende week word heel veel werken en weinig leuke dingen om te doen maar wel geld verdienen! In het weekend zie ik mijn lieve vriend weer en dat is dan weer heel fijn na die drukke werk week. Want ja, 1,5 week elkaar niet zien is lang hoor! Afgelopen week was fijn. Ik at lekker gezond, werkte een paar keer bij Bartje en regelde wat andere dingen. Kijk maar mee naar mijn photodiary!


read more

img_6552

September is om gevlogen. Het was een maand waarin we elke keer weer lekkere dagen met zon hadden en ik dus in September gewoon nog een keer naar het strand ben geweest. Heerlijk! Ook heb ik wat favourites op het gebied van verzorging en lifestyle. Kijken jullie mee?

img_5579

beauty ❤️ colourpop lipsticks

Ik schrijf de laatste tijd niet meer zo veel over beauty en producten die me echt aanspreken. Gelukkig komen er binnekort weer meer artikels aan met producten die me onwijs goed zijn bevallen! Waaronder deze colourpop lip colours! Ik ben zo fan van deze en hoewel ik niet vaak lipstick draag vind ik deze superfijn. Mooie kleurtjes en ze blijven mega goed zitten!

img_6061

Thing to do: foto’s maken tijdens Golden hour

Een favoriete bezigheid was deze maand foto’s maken tijdens the golden hour! Het gouden uur waarop het licht prachtig is, alles in het parkje een magische gloed heeft en mijn lens maar door blijft schieten. Het levert soms hele mooie plaatjes op die ik dan gebruik als achtergrond. Love it!

img_6093

Dushi

Onze lieve, gekke en soms vervelende 4 voeter ! Dushi. Waarom ze zo’n favoriet van me is? Ik was in september nog veel thuis en wandelde elke dag met haar. Samen rennen in het parkje, minuten lang op een bankje samen knuffelen en met haar spelen als ze haar gekke uurtje heeft. Hier zat ik blog foto’s te maken en kwam ze er gezellig bij zitten. Wat een liefje is het toch <3

Muziek Shawn Mendes Mercy

Het hele album van Shawn Mendes is liefde. Het duurde even voordat deze zanger weer kwam met nieuwe liedjes maar wauw he did a great job! Wat een heerlijke nummers staan hier op. Ik volg z’n lijst al in spotify en Mercy staat op repeat!


Lifestyle Leukste vriendje

De meeste van jullie weten dat ik een relatie heb. Een relatie met mijn leuke, lieve en gekke vriend Rob. Hoewel we niet dichtbij elkaar wonen proberen we elkaar zo veel mogelijk te zien en dat lukt goed! Vorige week was ik in Veghel en doen we leuke dingen. We kunnen uren kletsen aan de telefoon, snapchatten elkaar gek en appen elkaar de hele dag door. Dan is het weer zo fijn als je elkaar na een week weer ziet! ❤️

img_6546

Food Bolletje spelt crackers

Ik ben nog steeds gezond aan het eten, combineer dit met hardlopen en let gewoon op mijn voeding. In de middag lunch ik graag met deze spelt crackers van Bolletje. Ze zijn knapperig, luchtig en de smaak van spelt is superlekker. Wat ik er zoal op doe? Een eitje, kipfilet, avocado. Hmm!

img_6564

Gadget JBL speaker

Ik heb dit verhaal volgensmij al eens in een Photodiary verteld maar toen ik onderweg was met Rob naar Veghel kwam ik deze speaker tegen in de bus. Netjes gevraagd aan mensen of die van iemand was maar niemand herkende het mooie ding. En dus nam ik hem mee ! Het is een geweldige speaker met een heerlijke sound en wanneer ik me ga verzorgen, de tafel afruim of gewoon even lekker wil dansen gaat die aan!


Verzorging the orgininals huid olie

Ik heb een huid die snel droog is en veel littekens en onregelmatig heden heeft. Ik vind dit zelf super jammer en dat maakt me soms onzeker. Om mijn huid goed te voeden, hydrateren en de littekens goed te laten herstellen smeer ik elke dag Bio oil. Nu zag ik laatst bij de kruidvat ook een nieuwe huid olie en wilde hem gewoon eens proberen. Voor €1,99 is het een geweldige olie! Hij ruikt lekker, voedt mijn droge huid en verminderd de heftigheid van een litteken. Een favoriet dus!

img_6572

Lifestyle visite kaartjes

Ik ben weer actief geworden met mijn salonnetje! Ik wil meer klanten werven om zo ook met behandelingen bij te verdienen. Ik maakte via vista print flyers en visite kaartjes en heb ze al lekker rond gedeeld in Tiel. Nu hopen op meer klantjes en bekendheid!

img_6577

sieraden choker ketting

Deze ketting was eigenlijk eerst voor mijn zusje maar ze vond het toch maar niks en dus deed ik hem een keer om. Ik vond hem namelijk wel leuk! Chokers zijn nu helemaal in en ik vond het wel wat hebben. Dit is een hele simpele met 2 zwarte bandjes en verder geen hangertje enz. Hij komt van Ali express voor nog geen euro als ik het goed heb 🙂

14483389_1307789215898381_1421397397_n

Werk Bakker Bart

Ik schreef er al een stukje over maar ik ben weg bij Ici Paris XL en werk nu met heel veel plezier bij Bakker Bart! Het is zo leuk, wel hard werken maar de tijd gaat enorm snel, je bent continu met klanten bezig en de broodjes corner is ook mega leuk! Kortom: een goede keus om weg te gaan bij Ici! Een favoriet van september? Oh YES!

img_6584

Snack Lotus speculaas bolletjes

Ik sluit af met deze heerlijke guilty pleasure snack: Lotus speculaas bolletjes. Ik kocht ze bij de Action en wauw wat is dit lekker! Ik dacht dat je het eerst kon vergelijken met pepernoten maar het heeft een hele specifieke lotus speculoos smaak. Mocht je bij de action komen dan moet je ze zeker even proberen! *eet het zakje binnen een dag leeg*

En dat waren mijn favorieten! September was dus de maand waarin we meer korte broeken dan warme vesten droegen en ik gewoon blij werd van het feit dat het nog lekker lang licht was. Dat gaat nu veranderen! We zitten in Oktober en hoewel dat een herfstige maand is blijft oktober gewoon heel erg rot voor ons. De maand waarin papa plotseling overleed. Of ik dan veel favourites kan hebben? We gaan het zien. Wat zijn jou favorieten van September?

 

14502117_1307789255898377_84845933_n

Goeiemorgen! Rise & shine want het is weer maandag en dat betekend weer een nieuwe week met mooie kansen! Afgelopen week was gelukkig weer heel fijn en leuk. Ik ben weer bovenop de griep, deed leuke dingen maar beindigde ook mijn werk bij de Ici Paris XL en soliciteerde weer met goede moed verder. Ik ben nog steeds bezig met gezonde voeding wat ik combineer met hardlopen en ging het weekend naar mijn vriend in Veghel. Kijken jullie mee naar een volle diary?

read more

Hee hoi! Leuk dat je weer kijkt en mee leest met mijn wekelijkse photodiary! Afgelopen week was weer heel fijn. Het weer zat mee, ik had leuke dingen op het programma staan en werkte wat meer bij de ici Paris XL. Ook probeerde ik wat gezonder te eten, ging ik naar mijn lieve vriend Rob en was het een fijne, goede week. Kijk maar mee naar mijn foto’s!


read more

18. 08. 2016

Ik kan dit bijna geen recept noemen want het is zo makkelijk, snel en goed te doen. Ik heb het over de vegan mango pie van the green happiness. Voor de mensen die me al een tijdje volgen heb ik een hele periode van 50 dagen lang gegeten en geleefd op de manier van the green happiness. Heel veel groentes, gezonde maaltijden, producten waar ik nog nooit van had gehoord en sport! Natuurlijk blijf ik nog steeds gezond doorleven ook door de reden van mijn allergie en gluten wat ik slecht kan verdragen. Door the green happiness kan ik toch lekker en gezond eten zonder al te veel last te hebben. Vandaag deel ik met jullie een super makkelijk maar lekker receptje! De vegan mango pie. Binnen een kwartiertje op tafel met slechts 5 ingredienten! Easy!


you need this:

  • 80 g boekweitvlokken
  • 50 g kokosrasp
  • 7 verse Medjoul dadels (140 g) ontpit
  • snufje zout
  • 1 rijpe mango
  1. Meng de boekweitvlokken, kokosrasp, dadels en zout in een kom. Kneed goed totdat alle ingrediënten gemixt zijn en je een goed samenhangend deeg hebt.
  2. Verdeel het deeg over de taartvorm en druk goed aan. Zet in de vriezer terwijl je met de mango aan de slag gaat.
  3. Schil de mango. Snijd de twee helften van de mango langs de pit eraf. Snijd beide helften in héle dunne plakjes. Spreid ze vervolgens uit en rol op tot een roosje. Dit is even een gedoe en het was mij ook niet helemaal goed gelukt maar na een paar keer oefenen lukt het vast beter!
  4. Schuif een spatel onder de roos om ‘m in de taartvorm te leggen.
  5. Voor een tropisch effect kan je er eventueel wat kokos of ander fruit/topping overheen sprenkelen.

AND DONE! Ja echt! Na een kwartier heb je gewoon een mega leuk en lekker taartje op tafel staan. Ideaal nu voor de zomer omdat mango het zo lekker tropisch en zoet maakt. Ik vond hem erg lekker en ga deze zeker nog eens maken! Heb jij ook vegan receptjes? Daar ben ik dan erg benieuwd naar! Bedankt voor het lezen en mocht je hem gaan maken? Smakelijk!

Goeiemorgen vanuit een intercity trein hier ergens in Nederland op de rails! Ik ben onderweg naar Dronten naar mijn lieve vriendin Marleen. Naast me staat een heerlijke caramel machiato koffie en ik ben lekker aan het wakker worden. Het zonnetje schijnt gelukkig een beetje en ik ben blij. Ook kan ik eindelijk weer even lekker bloggen want wat heb ik dat gemist! Ik ben 2 weken op vakantie geweest en heb daar natuurlijk niet aan mijn blog kunnen werken. Vandaag heb ik dan ook een extra grote diary voor jullie met alleen maar vakantie foto’s!


Vrijdag vroeg vertrokken we vanaf Schiphol naar Spanje! Onze eerste vakantie met z’n 3tjes zonder papa. Natuurlijk heel moeilijk maar we hadden er ontzettend zin in en om 03:00 ging de wekker. Met een mega blij vakantie gevoel pakten we de laatste spulletjes in en bracht onze buurman ons naar Schiphol. Let’s goooo!

Ik blijf vliegen zo leuk vinden. De laatste keer dat ik vloog gingen we terug van Curacao naar Nederland. Het opstijgen is altijd het leukste tijdens het vliegen. Ik blijf het fascinerend vinden hoe een vliegtuig dan zo hoog boven de wolken gaat met al die mensen erin. Tof! Ik zat bij het raam en kon dus lekker naar de wolkjes kijken.

Om 12:00 kwamen we aan op Malaga airport en vertrokken we met een shuttle busje naar ons hotel in Marbella. Het was een pittige en lange rit maar toen we er eenmaal waren was dat snel vergeten. Samen met mam en Isa keken we onze kamer, friste we ons wat op en gingen s’avonds een hapje eten. Selfie time!

We hadden een vakantie geboekt met all inclusive ontbijt en avond eten. Het avond eten was heerlijk! Elke avond een ander buffet met allerlei lekkers, vlees, vis, rijst, een grote salade bar. Ik begon de avond rustig met veel sla omdat ik dat natuurlijk gewend ben hier in Nederland met mijn healthy food. De salades waren daar heerlijk!

De volgende ochtend hadden we heerlijk geslapen en schoven we om 10:00 aan bij het ontbijt. Ook een prachtig buffet met zoete broodjes, koekjes, churro’s, ei, warme gerechten, vers fruit. Hmmm! Ik kon mijn geluk niet op tijdens het ontbijt haha.

Die middag lekker chillen aan het zwembad. We hadden een prachtig zwembad met een grasveld waar je lekker kon zonnen. We genoten heerlijk!

In de middag moesten we natuurlijk ook gewoon eten en aten we wat bij een strandtentje. Gelukkig hadden ze ook veel lekkere verse salades en ik nam deze heerlijke met geitenkaas, tomaatjes, honing, walnoten en aardbeitjes. Healthy en lekker!

Na de lunch plofte we weer lekker neer bij het zwembad om nog even de laatste zonnestraaltjes mee te prikken. En goed smeren natuurlijk! Ik had een zonnebrand gekregen die ik nog wilde testen voor mijn site en dus kon dat prima! Haha even creatief zijn met een zonnetje, fail Charlotte!

Zaterdag avond was het vis avond in het restaurant en waren er allemaal lekkere vis gerechten en grote gamba’s! Hmmm. Maar ook typische vis paella en allerlei andere lekkere gerechten. Smullen!

Een grote gamba! Me likesss.

Na het avond eten besloten we even lekker te wandelen naar het strand. De zee is s’avonds lekker wild en we konden even lekker uitwaaien. Ik nam mijn camera natuurlijk ook mee. En even een selfie girls! Haha. Soms werden mam en Isabelle gek van mijn selfie momentjes hoor :))

De volgende ochtend weer lekker ontbijten. Het was echt elke ochtend een feestje. Ik mis die ontbijtjes nu echt wel!

Die dag bleven we ook lekker chill bij het zwembad want onze missie was bruin worden. We hadden zo’n leuke opblaasbare donut en daar moesten we natuurlijk ook even lekker in chillen. Zonnebril op, water op je huid en de warme zon voelen. Wat een chill leventje!

S’middags lunchen in het eet cafeetje bij het resort. Ik nam een club sandwich met kip, allerlei sla soorten, mayonaise, bacon en tomaat. Van lekker eten hebben ze hier zeker gehoord haha!

Kusjes voor mijn lieve zusje <3

De volgende ochtend hadden we plannen om naar Puerto Banus en Marbella te gaan. Dit staat bekend om het uitgaansleven maar ook de geweldige haven met peperdure jachten en auto’s. We liepen via de boulevard en het strand zo naar het stadje toe. Eventjes poseren met de palmboom. Check ook echt dat been van mij, whahhaa.

Even een nieuwe auto gekocht hoor jongens. Zulke toffe wagens reden er. Van Ferrari’s en Lamborghini’s tot andere toffe bakken.

S’middags lekker lunchen bij een eet cafeetje. Ik nam weer een sandwich maar hier werd ik helaas erna super ziek van.. Waarschijnlijk zat er te veel mayonaise en vet in waar mijn maag het even niet mee eens was. En dan in combinatie met de warmte, nee, dat was niet chill.

Na de lunch liepen we nog een stukje verder en kwamen we bij een soort markt met allemaal witte, grote tenten met souvenirs. Superleuk natuurlijk! Ook was er een fontein waar we even bij op de foto gingen.

S’avonds waren we helemaal kapot maar Charr had even heel erg zin om te gaan hardlopen. Ik had mijn hardloopschoenen mee genomen en ben gewoon even lekker een rondje gaan rennen. Hoe lekker is het als je kilometertjes kan maken terwijl je uitzicht hebt op de zee. Heerlijk! Dat is wel eventjes anders dan het groene gras van Tiel.

Hoppa! 5,5 kilometer gemaakt. Ik was stiekem best trots dat ik was gegaan en het was echt heerlijk! Helaas werd ik daarna wel echt ziek.. Ik weet niet of het de warmte was, of de combinatie van het eten en lopen. Gelukkig had ik tijdens het lopen nergens last van.

De volgende dag weer lekker chillen aan de pool! Standaard bezigheid daar haha

We gingen natuurlijk ook lekker naar het strand want dat was prima te lopen. Ik vind het strand echt een vakantie gevoel geven. Het zand tussen je tenen, het geluid van de zee en de meeuwen en de warme zon op je huid. Heerlijk! We zijn die dag wel echt verbrand, wow.

S’avonds lekker douchen en weer verzorgen zodat we lekker konden gaan eten. We hadden standaard dezelfde ober en wilde daar natuurlijk even mee op de foto. Leuke man want hij kon een paar zinnetjes Nederlands :))

Ik wilde natuurlijk wel even een foto van mijn outfitje. Ik droeg een bloemig rokje met een zwart topje en daar een body chain ketting overheen. Lekker bruin ben ik daar al he! ^^

Op vakantie had ik kennis gemaakt met een paar mensen die Nederlands spraken en dat was echt heel gezellig 🙂 Hier zit ik samen met Britt aan de sangria. Wat een vakantie gevoel! Marbella vibezzzz

Donderdag had ik een afspraak gemaakt bij de pedicure op ons resort. Ik wilde een pedicure behandeling en gel nagels met een french manicure. Na 2,5 uur had ik poedelzachte voetjes en een mooi wit randje op mijn nagels. Het zit er nu nog steeds op, superfijn!

Die middag was er op het resort ook een soort show met reptielen en een grote python slang. Isabelle en ik gingen er mee op de foto. Nee, niet eng!! Dat beest weegt alleen best wel wat en hij voelde heel ruw aan.

Vrijdag gingen we naar een shopping mall met heel veel luxe en mooie winkels. Tijdens het winkelen even een break bij een mega lekker pizza tentje. Ik nam een pizza met mozzarella, avocado en heel veel tomatensaus. YAM

DO nut worry when you are on holidaysss

De 2 liefste vrouwen in mijn leven. Lieve mama en zusje <3

De een na laatste dag gingen we naar het oude gedeelde van Marbella. Met super schattige smalle straatjes, leuke winkeltjes en bloempotjes tegen de muur. Het was super warm en gezellig!

Lekker eten bij een typisch Spaans restaurantje op de orange square. Ik had een mega lekkere garnalen salade en mam en Isa aten ook heerlijk. Het echte vakantie gevoel <3

Marbella vibezzz

Daarna liepen we nog langs de boulevard en kwamen we bij het strand uit. Wat een prachtige palmbomen stonden er. Can’t get enough of them!  ^^

Dinsdag was onze laatste dag en genoten we nog van het zwembad, kochten we de laatste spulletjes en pakte de koffer weer in. Om 12 uur in de middag op woensdag vlogen we terug naar Nederland. We hadden een dikke stress op Malaga airport omdat onze vlucht bijna was vertrokken doordat er een verkeerde gate op het bord stond. Wauw.

Eenmaal thuis gingen we lekker de koffers uitpakken en kon ik weer mijn healthy ontbijtjes maken. Griekse yoghurt met banaan en muesli, nog nooit vond ik dat zo lekker haha!

Zaterdag was mijn laatste werkdag bij Emté en nam ik helaas afscheid van iedereen. Ik heb 2,5 jaar achter de kassa gewerkt en helaas werd mijn contract i.v.m leeftijd niet meer verlengd. Tijd voor iets nieuws. Ik kreeg wel een grote doos Merci. Hmm!

Het leukste aan thuis komen van mijn vakantie was dat ik mijn lieve vriend Rob weer zag. Ik had hem echt gemist en het was weer superfijn om samen te zijn. Ik kan maar niet uitleggen in woorden hoe blij ik met hem ben. We hebben het altijd gezellig en ja ik ben echt weer blij dat we elkaar gewoon weer zien. 19 dagen is dan best lang haha!

Hardlopen pakte ik ook weer op! Het was gelukkig goed weer en ik maakte een heerlijk rondje van 5,13 km. Ik wil mijn conditie wel gewoon op peil houden en zeker na al die vakantie fooods haha!

ZO. ik ben zo blij dat ik eindelijk, eindelijk weer een blogje heb kunnen maken. Het ging niet helemaal zoals gepland want dit artikel had al veel eerder online moeten komen maar het wifi in de trein werkte niet lekker mee, ik was mijn oplader vergeten en ja dan kan je vrij weinig met je blog. Gelukkig heb ik alsnog de diary kunnen maken omdat er veel naar gevraagd werd :)) Ik wil ook gewoon weer blog artikels maken dus laat zeker even weten wat je graag wilt lezen of zien? Ik heb nog wat producten liggen voor reviews en verder zien we het wel! Hoe is het met jullie? Ook op vakantie geweest? Dikke kus van mij!