www.xxxcharr.nl
19. 02. 2016

Hoewel het nog ochtend is en de meeste mensen genieten van een lekker kopje koffie of warme thee zit ik alweer met mijn lunch in mijn hoofd. Misschien wel mijn favoriete dag deel als het gaat om eten. Ik was vanmorgen al vroeg wakker en ontbijt dus al rond de klok van 7 uur. Dan begint je maagje na een paar uur toch wel weer trek te krijgen in wat lekkers. Ik deel vandaag wat leuke, orginelere lunch recepten met jullie die je niet vaak voorbij ziet komen maar wel erg lekker zijn om te maken en te eten. De meeste zijn dus wat specialer en hebben wat meer tijd nodig maar van je lunch moet je een feestje maken toch?

Image title

een gevarieerd, gezond en lekker broodje


Als je lunch tijd zegt denk je al snel aan een saaie bruine boterham met kaas. Dit hoeft natuurlijk totaal niet en je kan jou broodje zo speciaal en luxe maken zoals je zelf wilt. Houd je van hartig, zoet of juist warme combinaties? Je kan elke dag varieren met andere producten zodat je altijd een leuk broodje hebt! Mijn favoriete combo’s zie je hierboven. Allereerst is een club sandwich altijd goed. Makkelijk en snel te maken, gezond en onwijs lekker! Wat je nodig hebt is naar voorkeur wit casino brood, gerookte kip of bacon, wat ijsbergsla en een lekkere dressing. Alles op elkaar stapelen, een prikkertje erin en je hebt een heerlijk lunch broodje! Ga je voor andere hartige combinaties dan kan je kiezen voor een ciabatta met tonijn, uienringen en tomaatjes. Ook doen belegde spelt boterhammen met avocado en tomaatjes het erg goed en is het super gezond! Houd je meer voor een zoete combinatie? Maak dan een een zoete tosti met banaan, pindakaas en nutella. Geeft je een heerlijke zoete boost zodat je er weer even tegenaan kan gaan! Dat is nog eens anders dan een bammetje met kaas.

Image title

wrap it up!


Wat ik een superhandige en vooral lekkere lunch tip vind zijn wraps! Als je geen tijd hebt om een uitgebreid of luxe broodje warm te maken zijn wraps ideaal. Je maakt ze bijvoorbeeld de avond van te voren vers en kunt ze makkelijk mee nemen naar je werk/school. Tegenwoordig heb je mega veel keus aan wraps. Volkoren, spelt, naturel. Je kiest de basis en een lekkere spread. Dit kan een frisse yoghurt spread zijn, een spread met wat meer pit of een zoete honing mosterd dressing. Kies daarna een vlees of vis product, denk aan kip reepjes, stukjes parmaham of tonijn en maak het af met wat frisse en knapperige sla. Eventjes strak oprollen, prikkertje erin en je hebt een heerlijke en goed gevulde lunch!

Image title

slalalalade!


Mocht je niet van broodjes of wraps houden kan je ook altijd een hele gezonde salade maken. Ook erg lekker om je honger mee te stillen, het heeft alleen wat meer werk nodig van te voren. Wat ik laatst tegen kwam waren de salade jars. Super handig! Koop een jar en vul deze met jou favoriete salade combinatie. Begin onderop met een dressing, daarna iets van pasta of quinoa, tomaatjes en dan de sla. Ik kies meestal voor rucola of spinazie. Als je nog iets van knapperige nootjes erdoor wilt doen kan je deze bovenop toppen. Ziet er mega leuk uit en is erg lekker! Je kan ook kiezen voor een frisse en zoete salade met fruit en groenten of een salade met aardappeltjes. Dit heeft natuurlijk wel wat meer werk nodig. Mijn favoriete salade is rucola en spinazie met mozzarella, tomaatjes, cashewnoten en pesto. Hmm!

Zo! Wat lekkere, gevarieerde en gezonde lunch tips op een rijtje. Natuurlijk kan je ook een kopje soep, tosti’s of een normale boterham pakken maar dit maakt je lunch en je werkdag net wat leuker en lekkerder! Het is al bijna 11:00 en ik ga even naar de winkel om wat lekkere producten te halen voor vanmiddag! Wat lunch jij meestal op je werk of op school? Bedankt voor het lezen en ik zeg: geniet van je lunch!

4 reacties op “lekkere lunch tips”

  1. Sanne schreef:

    Leuk artikel! Ik lunch meestal met een wrap met roomkaas en zalm. Vult lekker. Die salade jars zien er echt mega leuk uit!

  2. Esmay schreef:

    Lekkere lunch tips! Meestal eet ik helemaal niet s’middags, oeps!

  3. Ziet er allemaal healthy en jummie uit!

  4. Rachel Kromdijk schreef:

    Wat heb je een fijne blog zeg! je hebt er een nieuwe bloglovin volger bij! liefs en alvast een fijn weekend!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *